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Titanic original ship transcript

可爱饭团DIY：樱桃小丸子三文治和笑脸饭团

　　在网上多次看到超可爱的便当照片，突然想，咦，我自己也可以做哦，虽然材料和制作都颇费时间和心思，但是从中得到的快乐肯定是更多的，岁月可以带走青春，却带不走我们的童心哦，选了两个看起来比较简单的来做。

　　樱桃小丸子三文治

　　材料：

　　浅色肉片（可用火鸡或鸡胸肉）1片，深色肉片（可用火腿或鸡肉）1片， 面包片2片，吞拿鱼蓉40克，蟹柳、生菜、红萝卜、紫菜、水果各适量。

　　三文治和配菜可以按照自己喜好搭配，我为了不浪费做小丸子剩下的边角料，我用生菜包着肉片，再加一根蟹柳，涂点沙拉酱，卷起做成沙拉卷，小丸子脸的做法可以看我下面的图，不算太难做，很好玩。

桃子香槟 调配非一般激情

　　Peach Champagne桃子酱＋香槟，体验巴黎高级酒廊里的欢愉

　　材料：

　　桃子…………………………………1/2个
　　香槟………………………………200ml

　　RECIPE
　　1 将桃子去皮、剁成酱。

　　2 在玻璃杯中倒入半杯桃酱，待冷却后倒入香槟。

　　搭配料理：干羊乳酪奶油

　　将干羊乳酪（50g左右）用汤匙背捣软，加入4大汤匙生奶油，搅拌出滑腻感，再添入苏打饼干

诱人色味 德式土豆教你做

　　【菜 名】 德式土豆　

　　【所属菜系】 其他西餐

　　【特 点】 色黄嫩软、鲜香宜人

　　【原 料】

　　豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。

　　【制作过程】

　　1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。

　　2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。

　　3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。

　　4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

手把手教你做草莓酒

泡了大概10粒草莓+半只柠檬+7两左右的酒+2两冰糖，没来得及照成品，就喝光了。

　　下面是做法和配料：

　　草莓500g、柠檬（黄色的lemon）1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升。

　　泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。

　　因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。

　　摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤了。

用纸巾弄干

　　

要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加。

再用酒洗去残留的水分和消消毒

要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖

加上半只切开的柠檬，酒就会很香

泡制的样子，顺便看看糖放多少

诱人的草莓

美食DIY：咖啡小甜点

　　好久没有喝咖啡，因为奶油球没了，没有喝斋咖啡的嗜好，而且摩卡壶煮的咖啡斋喝简直是受罪:p，

　　最近煮的咖啡全部都是用来做冰激凌或甜点，咖啡的贡献非凡，呵呵。

　　这个甜点是在一本介绍咖啡和咖啡点心的书上学到的，以前在大洋书城买的，哈哈。看上去特别诱人，不过我这样弄出来的威化不够脆也不够软滑且有点韧，所以建议还是用易买到的蛋糕片好些。

　做法如下:

　

　　就是被书上漂亮的外表引诱的，呵呵～有点结合冰激凌和提拉米苏的做法，材料和做法有不同。我想，换了蛋糕做出来，口感一定更好

营造一顿浪漫的晚餐

　　让他(她)了解你的心意，除了可以选择一起去西餐厅品尝美食外，还可以在家亲手为他(她)做一顿甜蜜的晚餐。这份专属于他(她)的美食，载满了浓浓的爱意，一定能给他一个惊喜。在烛光下不受打扰地享受晚餐，这个情人节的夜晚，只属于你和他(她)。
　　沙律：甜蜜邂逅
　　材料：生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料有橄榄油、柠檬汁、少许蜜糖。
　　特点：蟹肉低脂、橄榄油清新，且没有加入过多的调味，清爽健康。
　　做法：1.把蟹肉拍碎或撕碎备用。
　　2.把生菜、柚子肉切碎，和蟹肉拌匀后上碟。
　　3.将橄榄油、柠檬汁和少许蜜糖倒在一起，搅拌均匀后浇在沙律上。
　　4.最后拿一个草莓切成几块做装饰。
　　小贴士：可以去超市买现成的蟹柳，将它解冻后拍碎或撕碎，然后灼熟。如果能在市场上买新鲜的螃蟹更好，把蟹蒸熟后拆蟹肉出来弄碎，鲜蟹肉的味道会鲜甜许多。

　　意粉：情意绵绵
　　材料：意粉(100g)、红甜椒1个、黄甜椒1个、新鲜蘑菇、樱桃茄几个、少许鸡丝。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。
　　特点：意粉“依依韧韧”，就像缠绵的爱情，一定能让他(她)芳心大动。
　　做法：1.先将水煮滚，加入半茶匙盐，然后把意粉放下去煮。煮时要用筷子将意粉搅散，以防它黏结在一起。意粉用小火煮12分钟左右，至九成熟即可。夹起一条意粉，把它截断，面条中心还略呈黄色，和外围的颜色明显不同，即可捞起。
　　2.把红黄甜椒切成几块，蘑菇切成薄片，樱桃茄切开两半。
　　3.加入橄榄油、少许盐和胡椒粉，把红黄甜椒、蘑菇和樱桃茄略炒一下。
　　4.放入鸡丝与意粉，加适量调味料一起炒匀即可。
　　小贴士：建议选用意大利进口品牌的意粉。鲜蘑菇现在正当时令，可以在普通街市买到。鸡丝是吊味的，如果觉得麻烦可以不用加。

　　主菜：浓情蜜意
　　材料：鱼块(150g)、红黄甜椒、新鲜蘑菇、青瓜、忌廉。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。
　　特点：女生可能担心牛扒热量过高，而且超市的牛扒大多腌制过，因此做鱼扒则更为新鲜健康。
　　做法：1.加入橄榄油、盐和胡椒粉，将鱼块煎至略为金黄。想知道鱼块是否已经熟，可以用筷子插下去，如果轻易插过不黏不连，就是已经熟了。
　　2.将甜椒、青瓜等切成丁，飞水或者用橄榄油轻轻煎一下，作为配菜。
　　3.把鲜蘑菇和奶油一起煮，煮至稠状即可，把酱汁淋于鱼块上。
　　4.把适量番茜洒在碟边做装饰。
　　小贴士：鱼块可以在超市买到，龙利鱼、鳕鱼都可以。你也可以去街市买鲈鱼，跟卖鱼师傅说把鲈鱼去鳞去骨，起两块鱼柳就行。

　　甜品：心心相印
　　材料：奶油、草莓
　　甜品心心相印
　　特点：这个甜品非常简单，草莓外形可爱，就像一颗颗红红的心，一定能“冧”到她。
　　做法：1.找一个漂亮的器皿，将洗净的草莓放进去。
　　2.往奶油里加适量的砂糖，然后用搅拌机搅成黏稠状，没有搅拌机也可以用打蛋器打。
　　3.把打好的奶油放在草莓上，做些装饰即可。
　　小贴士：还可以用果肉味的酸奶代替奶油，脂肪更加低，味道也很好。只是选择的时候要尽量找黏稠一些的酸奶，这样造型才可爱。

　　美酒美器鲜花蜡烛
　　一个浪漫的情人节晚餐，氛围和食物一样很重要。怎样创造一个充满情人节氛围的就餐环境？我们来为大家支两招。首先，浪漫的情人节晚餐当然少不了美酒，大厨推荐澳大利亚嘉龙柏酒庄的2003年圣美伦莎当妮，口感偏甜，很容易讨女生欢心。
　 　其次，可精心布置餐桌。放上一束鲜花，让餐桌马上亮起来。餐巾环上别一枝玫瑰，让她拿起餐巾的时候就有一种惊喜。餐桌中间放上一些香熏蜡烛，味道要淡淡 的，在烛光中若有若无的香味慢慢散发开来。桌布一定要选对，有点蕾丝花边，或者单纯的粉红色，既不俗气又充满爱意。最后，好的餐具很重要，缺口或褪色的餐 具是绝不能容忍的，餐具不仅要光洁，如果有些别致的造型或花纹，一定能加分不少。

西餐点菜法

　　西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10 种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺 序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。
1、头盘
　西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头 盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛 等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
2、汤
　与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式 蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3、副菜
　　鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副 菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑 靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜
　肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位 又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。 其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
　　食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴
　　蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可 以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
　　沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加 味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。
　还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
6、甜品西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7、咖啡、茶
　　西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

优雅娴熟吃西餐

　吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油 画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。

　　1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时， 刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。 如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或 叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
　　3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
　 4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如 汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时， 将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送 入口中。 　　6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也先将面包掰成小块再抹。
　 7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要 用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
　 8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发 生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物 应请别人传递。
　 9、就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示 礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为 荣。
　 10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。
　　11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。 如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！”
　 12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。
　　13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在 咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
14、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可 将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

酒可开胃 酒可传情

吃西餐将进酒

　 西餐不论是便餐还是宴会，十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相 配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配，餐前选用旨在开胃的各式酒品，餐后选用各式甜酒以助消化。具体地说有以下几点：

餐前酒在用西餐之前，很多西方客人喜爱饮用一杯具有开胃功能的酒品，如法国和意大利生产的味美思酒（Vermouth），具体的品牌有仙山露（Cinzano）、马蒂尼（Martini）等。也有鸡尾酒作为餐前酒的，如血玛丽（Blood mary）。

开胃品
　西方客人吃开胃品时要根据开胃品的具体内容选用酒品。如鱼子酱要用俄国 或波兰生产的伏特加酒（Vodka）。虾味鸡尾杯则用白葡萄酒。口味选用干型或 半干型。

汤类
与汤类相配的有西班牙生产的雪利葡萄酒（Sherry）。有的客人喜欢用啤酒 酒来配汤。也有人认为不同的汤应配用不同的酒，如牛尾汤配雪利酒，蔬菜汤配 干味白葡萄酒等。

鱼类及海味菜肴
　相配的酒品有干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒，如德国的菜茵（Rhin）白葡萄酒、法国的布多斯（Bordeaux）白葡萄酒、美国的加州葡萄酒（Califormia）、中国的王朝白葡萄酒。一般选用半干型的口味。

肉类、禽类及各式野味菜肴
　在酒品相配上有多种讲究：各式牛排或烤牛肉，最适合选用法国浓味干型布多斯红葡萄酒、法国保祖利新鲜红葡萄酒（Beaujolais）。羊肉类菜肴如羊扒、 烤羊肉，适宜配淡味的布多斯红葡萄酒、美国加州红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。猪肉类如火腿、烤肉，适宜配香槟酒、德国特级甜白葡萄酒。家禽类菜肴，宜选用玫 瑰红葡萄酒、德国特级甜白葡萄酒、美国加州红葡萄酒。野味菜肴肉色浅、味道 鲜美的，适合选用淡味的布多斯红葡萄酒、意大利红葡萄酒。

奶酪
　　适合配用香味浓烈的白葡萄酒，有些品种的奶酪可配用波特酒。

甜品
　一般配用甜葡萄酒或葡萄汽酒，有德国菜茵白葡萄酒、法国的香槟酒等。

餐后酒
　西餐讲究进餐完毕后要饮用咖啡、茶等，与其相配的餐后酒可选用各种餐后的甜酒、白兰地酒等。

　这里值得一提的是西餐在进餐过程中，饮用香槟酒佐餐是件愉快的事，它可 以与任何种类的菜式相配。看来，在不了解西餐酒品选择规律时，选用香槟酒不为一种稳妥的选择。

如何品尝葡萄酒

某位聪明的酿酒商说：“品酒与喝酒珠区别在于思考。”在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏葡萄酒更是有钱阶层的风雅之举。其实，品酒并不复杂， 可分为四个步骤：一观，二摇，三嗅，四尝。只要有敏锐的感觉和灵性，付出相应的耐心和时间，您也可以领略其中的玄妙悠然。
　　第一步：观色
　　在酒器背后衬白纸或白色餐巾有助于观察葡萄酒的色泽。新酒颜色清晰鲜明，陈酒呈现轻微的黄褐色。白葡萄酒陈年时间越长，色泽越深；红葡萄陈年时间越长，色泽越浅。
　　第二步：遥晃
　　手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒，使氧气与葡萄酒充分融合，最大程度地释放出葡萄酒的独特香气。
　　第三步：嗅味
　　葡萄酒的气味部分来自用于酿酒的新鲜葡萄，部分源于酿制方法。好酒的香气是持久而丰富的，有花草香、果实香、烤肉香、皮革香、泥土香、橡木桶香。
　　第四步：品尝
　　将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。通常会感到下列味道相互糅合：

　　甜味（不甜的称为“干”）
　　大部分红葡萄酒和某些白葡萄酒属于干性。提前终止发醇的酒会留下一些天然糖分。舌尖若明显感触到糖分，便属于微甜至十分甜的葡萄酒。

　　酸味
　　可于舌头两侧和颚部位感觉到。白葡萄酒呈现出酸度非常普遍。

　　涩味
　　葡萄的皮和籽皆含有丹宁（Tannin）。丹宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物。红葡萄酒丹宁含量最高，白葡萄酒最低。

　　酒精
　　酒液流进喉咙时，会弥漫一股暖气。酒精越多，温暧感越强。

英语诗歌：爱之物语

　My love is like the grasses

　　Hidden in the deep mountains.

　　Though its abundance increase,

　　There is none that knows.

　　我的爱情

　　犹如青草，藏在深山。

　　它郁郁葱葱，却无人知晓。

　　I have been sleeping all alone,

　　You have been staring in my dreams.

　　I want to kiss you，my baby,

　　I want to kiss you tonight.

　　我一直孤独入眠，

　　睡梦中你出现在我的眼前，

　　我要亲吻你，

　　我的爱人，

　　今夜我就要亲吻你。

　　My love,

　　You are like a flower,

　　So sweet and pure and fair.

　　我的爱人，

　　你就像一朵鲜花，

　　那么甜蜜、纯洁而秀雅。

　　I just can't believe

　　the loveliness of loving you.

　　I just can't believe

　　the one to love this feeling，too.

　　I now know how sweet a kiss could be.

　　Like the summer sunshine,

　　Your sweetness over me.

　　我简直不敢相信，

　　爱你是如此地美好。

　　我不敢相信你也有如此感觉。

　　我现在才明白吻原是那么甜蜜，

　　就像夏日的阳光，包含着你对我的柔情蜜意。

　　I shall do one thing in this life,

　　One thing certain，that is:

　　Love you，Long for you,

　　And keep wanting you till I die.

　　我这一生要做的一件事情，

　　绝对要做的一件事情，那就是：

　　爱你，想你，追求你，直到死。

　　Oh，my love，my darling,

　　I have hungered for you touch a long time.

　　And time goes by so slowly，and time can do so much.

　　Are you still mine?

　　I need your love,

　　God speed your love to me.

　　My love is like the grasses

　　Hidden in the deep mountains.

　　Though its abundance increase,

　　There is none that knows.

　　我的爱情

　　犹如青草，藏在深山。

　　它郁郁葱葱，却无人知晓。

　　I have been sleeping all alone,

　　You have been staring in my dreams.

　　I want to kiss you，my baby,

　　I want to kiss you tonight.

　　我一直孤独入眠，

　　睡梦中你出现在我的眼前，

　　我要亲吻你，

　　我的爱人，

　　今夜我就要亲吻你。

　　Love me little，love me long! ---- John Heywood 爱不贵亲密，贵长久。

　　My love,

　　You are like a flower,

　　So sweet and pure and fair.

　　我的爱人，

　　你就像一朵鲜花，

　　那么甜蜜、纯洁而秀雅。

　　I just can't believe

　　the loveliness of loving you.

　　I just can't believe

　　the one to love this feeling，too.

　　I now know how sweet a kiss could be.

　　Like the summer sunshine,

　　Your sweetness over me.

　　我简直不敢相信，

　　爱你是如此地美好。

　　我不敢相信你也有如此感觉。

　　我现在才明白吻原是那么甜蜜，

　　就像夏日的阳光，包含着你对我的柔情蜜意。

　　I shall do one thing in this life,

　　One thing certain，that is:

　　Love you，Long for you,

　　And keep wanting you till I die.

　　我这一生要做的一件事情，

　　绝对要做的一件事情，那就是：

　　爱你，想你，追求你，直到死。

　　Oh，my love，my darling,

　　I have hungered for you touch a long time.

　　And time goes by so slowly, and time can do so much.

　　Are you still mine?

　　I need your love,

　　God speed your love to me.

　　哦！我的爱，亲爱的，

　　我渴望你的抚摸已经好久了。

　　而时光难熬，

　　它能改变许多事，

　　你还是我的吗？

　　我需要你的爱。

　　愿上帝赐给我你的爱。

　　I love to be the one you always think of,

　　The one you share the joys and hardships with,

　　I'll always love to be the one you love.

　　我多想做你时刻思念的人，

　　你倾诉梦想的人，

　　与你同甘共苦的人，

　　我总想做你所爱的人。

　　My eyes are the stars over your window,

　　Gazing affectionately at you every night.

　　我的目光就是你窗前的星星，

　　每夜都在深情地注视着你。

浪漫花语

玫 瑰：纯洁的爱、美丽的爱情、美好常在
红玫瑰：热恋、热情、热爱着你
粉玫瑰：初恋、求爱、爱心与特别的关怀
黄玫瑰：高贵、美丽或道歉
橙玫瑰：富有青春气息、初恋的心情
白玫瑰：天真、纯洁
绿玫瑰：纯真简朴、青春长驻

1朵：你是我的唯一	20朵：两情相爱
2朵：世界上只有你和我	21朵：最爱
3朵：I LOVE YOU	22朵：双双对对
4朵：誓言、承诺	24朵：思念、纯洁的爱
5朵：无悔	30朵：请接受我的爱
6朵：顺利	33朵：三生三世
7朵：喜相逢	36朵：我的爱只留给你
8朵：弥补	40朵：誓死不渝的爱情
9朵：长相守、坚定	48朵：挚爱
10朵：十全十美	50朵：无悔的爱
11朵：一心一意的爱	51朵：我心中只有你
12朵：全部的爱	66朵：我的爱永远不变
13朵：暗恋	99朵：天长地久
14朵：骄傲	100朵：白头偕老
15朵：守住你的人	101朵：直到永远的爱
16朵： 一帆风顺	108朵：求婚
17朵：伴你一生	111朵：爱你一生一世
18朵：青春美丽	365朵：天天爱你
19朵：爱的最高点	999朵：无尽的爱

郁金香：爱的告白、真挚情感
红郁金香：正式求爱的心声
紫郁金香：永不磨灭的爱情、最爱
白郁金香：纯洁的友谊
黄郁金香：高贵、珍重、道歉
粉郁金香：美人、热爱

康 乃 馨：伟大、神圣、慈祥、温馨的母爱
红康乃馨：热烈的爱、祝母亲健康长寿
粉康乃馨：祝母亲永远美丽、年青
黄康乃馨：对母亲的感谢之恩
白康乃馨：真情、纯洁

百 合：百年合好、事业顺利、祝福
白百合：纯情、纯洁
火百合：热烈的爱
黄百合：高贵、荣誉、胜利
香水百合：富贵、婚礼的祝福

红 掌：大展宏图、鸿运当头、心心相应
白 掌：一帆风顺
天堂鸟：热恋中的情吕、潇洒的多情公子
牡 丹：富贵吉祥、繁荣昌盛
蝴蝶兰：我爱你

菊花：清静、高洁、长寿
翠菊：追慕、远虑
勿忘我：永恒的爱、浓情厚意
鸢尾：好消息的使者、想念你
马蹄莲：博爱、圣洁虔诚
非洲菊：神秘、兴奋、有毅力

水 仙：高雅、清逸、芬芳脱俗
杜鹃：艳美华丽、生意兴隆
仙客来：天真无邪、迎宾
风仙子：喜悦、爱意、浓情密意

情非得已 (Es ist mein Schicksal)

流星花园主题歌 (Titelsong von Sternschnuppegarten)

难以忘记初次见你， 一双迷人的眼睛。 在我脑海里， 你的身影， 挥散不去。 握你的双手，感觉你的温柔， 真的有点儿透不过气。 你的天真， 我想珍惜， 看到你受委屈， 我会伤心。 只怕我自己会爱上你， 不敢让自己靠得太近。 怕我没什么能够给你， 爱你也许要很大的勇气。 只怕我自己会爱上你， 也许有天会情不自禁。 想念这样自己哭我自己， 爱上你是我情非得已。 什么愿意， 我今晚又会遇见你。 我真地真地不愿意， 就这样陷入爱的陷阱。

Kann nicht vergessen, wie ich dich zum ersten Mal gesehen habe, ein paar anziehende Augen. In meinem Kopf deine Gestalt, will nicht verblassen. Halte deine Haende, um deine Zaertlichkeit zu spueren, kann wirklich nicht mehr durchatmen. Deine Naivitaet, moechte ich bewahren, wenn ich sehe, wie dir Unrecht getan wird, werde ich traurig. Habe nur Angst, ich koennte mich in dich verlieben, wage es nicht, zu nah an dich ran zu kommen. fuerchte, ich kann dir nichts geben, dich zu lieben, dazu gehoert wahrscheinlich viel Mut. Habe nur Angst, ich koennte mich in dich verlieben, eines Tages, kann ich mich vielleicht nicht beherrschen. Hoffe, ich koennte mich so selbst bemitleiden, Es ist mein Schicksal, mich in dich zu verlieben. Was heisst schon "wollen", Heute Abend werde ich dich wieder treffen. Ich will wirklich, wirklich nicht, einfach so in die Falle der Liebe zu tappen.

偶然 (Zufaellig)

作者 徐志摩 (Autor: Xu Zhimo)

《偶然》 我是天空里的一片云， 偶尔投影在你的波心—— 　　你不必讶异， 　　更无须欢喜—— 在转瞬间消灭了踪影。 你我相逢在黑夜的海上， 你有你的，我有我的，方向； 　　你记得也好， 　　最好你忘掉， 在这交会时互放的光亮！ Zufaellig Ich bin eine Wolke am Himmel, Die zufaellig ihren Schatten in die Wellen deines Herzens geworfen hat - Sei nicht ueberrascht, Noch weniger erfreut - Die Spuren sind bald getilgt. Wir sind uns auf dem Ozean in schwarzer Nacht begegnet, Du hattest deine Richtung, ich die meine; Du magst es erinnern, Besser vergessen, Das Licht im Moment der Begenung!

新的开始！

最近看了sean好友的blog之后，觉得自己应该也有一个，毕竟输人不输阵 :) .
所以今天开始我也来blog一下.

最近发生了许多事, 可以说是我人生中最精彩的时光.
先向大家报告一下,小弟我正在做着有关Real-time Strategy Game AI 的Research. 在学界是非常稀有的一个项目, 为了挑战自己, 所以一头栽了进去.
从开始到现在就快一年, 看着朋友就快完成了他的Research, 导师也一直催促我的进度, 这些都造成了我的压力.

其实我已经很努力了,只是我的Research全世界只有我一个人在做, 我不是开玩笑的. 我的导师常说, 自要我完成了这份论文, 我将是世界第一人(太夸张). 不过说真的, 那种成就感可不是开玩笑的!